Wir suchen ab sofort eine*n Küchenchef*in (m,w,d)

Das Borchardt ist eine Berliner Institution, in der sich regelmäßig die Prominenz trifft. Kulinarisch wagt das Spitzenlokal den Spagat zwischen deutscher und französischer Küche, die eindrucksvoll mit der geschmackvollen Einrichtung harmoniert. Die Mischung aus Genuss, Stil und Unterhaltung charakterisieren diesen Ort exklusiver Gastlichkeit.

Du bist ein:

Kreativer Künstler / Obercooler Organisator / Charmanter Chef  Heimlicher Held der Arbeit

 

Dein Aufgabenbereich:

  • Du bist zuständig für die professionelle Planung, Festlegung und Umsetzung von Rezepten und Produktionsabläufen
  • Du bist verantwortlich für einen optimalen Waren- und Personaleinsatz
  • Du kalkulierst in enger Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
  • Du leitest ein Team kompetenter Mitarbeiter und realisierst einen hervorragenden Service
  • Du arbeitest kommunikativ im Team
  • Du kreierst mit hochwertigen Zutaten Rezepte für den maximalen Geschmack

Dein Profil:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und hast kulinarische Erfahrungen in Restaurants gesammelt
  • Du verfügst über Führungsqualitäten und kannst deine Mitarbeiter zu Höchstleistungen motivieren
  • Du bist zuverlässig, flexibel, belastbar, zielstrebig und kreativ
  • Du denkst und arbeitest betriebswirtschaftlich
  • Du vereinst Kundenwünsche und Unternehmensziele auf höchstem qualitativem Niveau
  • Du bist der anspruchsvollen Stelle des Küchenchefs gewachsen, bist stresserprobt und scheust dich nicht vor schwierigen Arbeitszeiten
  • Du scheust keine körperliche Arbeit und arbeitest nachhaltig
  • Du kümmerst dich darum, dass zwischen Töpfen und Tellern alles rund läuft
  • Du sorgst dafür, dass die Maschinerie Küche, auch mit dem Service zusammen funktioniert,
  • Du arbeitest gerne, wenn Andere essen möchten

Wir bieten:

  • Höchste Qualität in allen Bereichen der gehobenen Gastronomie
  • Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und internationale Gästeklientel
  • Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
  • Teamspirit und angenehmes Arbeitsklima

    Wenn Du dich angesprochen fühlst und gemeinsam mit uns dafür sorgen möchtes, dass unsere anspruchsvollen Gäste jeden Besuch in unserem Restaurant genießen, senden deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail an: bewerbung@gastart.de. Gerne kannst du dich auch persönlich an unseren Küchendirektor Herrn Philipp Bergk unter 0179 776 08 56 wenden Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

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