Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort ambitionierte und motivierte:
Chef de Partie (m/w/d)
Deine Aufgabenbereich:
- Zubereitung von Speisen
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen
- Bestellung des täglichen Bedarfs
- Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
- Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
- Mithilfe bei der Durchführung von Banketten
- Kommunikation mit dem Service-Personal über den täglichen Ablauf
- Kontrolle & Annahme von Lieferungen bezüglich Quantität und Qualität
- Kenntnis über das gesamte Serviceangebot aller stattfindenden Veranstaltungen
Dein Profil:
- Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und hast mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
- Du besitzt ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Eigeninitiative
- Du arbeitest strukturiert und behältst auch in Stresssituationen den Überblick
- Du arbeitest nach HACCP-Standards
Wir bieten:
- Höchste Qualität in allen Bereichen der gehobenen Gastronomie
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und internationale Gästeklientel
- Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
- Teamspirit und angenehmes Arbeitsklima